为进一步加强公司食堂安全卫生管理,保障员工饮食安全,近日,公司办公室开展了公司食堂每月安全卫生检查,旨在通过严格检查、强化监管,消除饮食安全隐患,提升公司食堂整体卫生水平。
专项检查覆盖了全公司4个营业部食堂。检查内容涵盖了食堂环境卫生、仓库物品出入库记录、食堂每日水电气安全检查情况记录、食品留样、外来人员就餐登记及收费情况等,同时,检查人员还对各食堂进行成本考核,核查各食堂对成本控制的情况,在保证提供充足的餐食同时根据每餐就餐人数科学控制供应量,做到不浪费。
根据公司《行政后勤基础工作考核办法》,办公室每个月对各食堂进行一次不定时抽查;每个季度组织二次集体巡检,由各食堂主管或者班长、仓管员集体到各食堂进行全面检查,并进行公平、公正的评分,同时也让大家在有一起学习交流的机会。
(白雪莹)