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记一次日本旅行对文化的感悟20190617


       想着带小孩出去旅游见见世面，又苦于假期有限，于是就近筹划了为期一周的日本自由行，整体算是比较顺利，日本的街道确实如网上说的那样干净，以至于走了一整条街都找不到垃圾桶，也体验到了东京复杂的地铁系统，坐错方向是常有的事情。主要挑两点来说说。

日本的中国菜

       最早接触到的应该是《中华小当家》，这是一部日本人写的关于中华美食的漫画，里面主角有着精湛的刀技，对食材极致的挑剔和高超的烹饪水平，从而做出了一道道传统中华美食。然而在日本旅行的过程中，发现根本不是那么一回事儿，中间去了一次日本著名的饺子连锁店 [王将]，一端上来就发现，这哪是饺子，明明就是煎饺，或者叫锅贴更恰当，只是和中国的锅贴相比，个头小了点，馅儿少了点。后来才知道，原来日本也分中华料理和中国料理，按我们的理解，这两者应该都是同一个意思，但其实它们不一样，严格来说，“中国料理”是中国菜，而“中华料理”是为了迎合日本人的口味为改造过的菜式。
日本人的文字
       日本文字里有个非常有趣的词“大丈夫”，意思是没关系、不要紧,从字面上也好解释，“我是男子汉，所以没关系”。在日本旅行，汉文字随处可见，不仅公共设施、各种标牌标语，就连餐馆里的菜单都含有大量的汉字，让人一看就能猜出个大概意思，因此吃喝玩乐几乎不需要与日本人交流，不禁让我产生了只需要一句“谢谢”的日语就能游遍日本的感觉。当然也有诸如“鸟肉”在日语里是鸡肉，“豚肉”是猪肉等等与汉字意思不一样的地方。
       短短7天的旅行，主要还是带着小朋友去各个景点参观游玩，并没有时间和机会去深入的了解日本当地文化，但无法否认的是中华文化对日本社会深远的影响力，这足以让我感到自豪，在此也衷心的祝愿我们中华文化能够不断传承和发扬，让中华民族始终矗立于民族之林。


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