我的家乡在汕头市南澳岛，它是广东省唯一的海岛县，由37个大小岛屿所组成，陆地面积130.90 平方公里（其中主岛面积128.35平方公里），海域面积4600平方公里，现有7万多常住人口，素有粤东海上明珠的美誉。它坐落在闽、粤、台三省交界海面，距广东省汕头经济特区仅有11.8海里，东距台湾高雄160海里，北距厦门97海里，西南距香港180海里，处在这三大港口城市的中心点，濒临西太平洋国际主航线。自古今来，南澳岛就是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站，早在明朝就已有“海上互市”的称号。
       我们南澳岛旅游资源十分丰富，有"海、山、史、庙"相互交叉的特色，蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪是南澳生态旅游的主色调。这里有青澳湾省级旅游度假区，有"天然植物园"之称的黄花山国家森林公园和"候鸟天堂"之称的岛屿自然保护区，又有亚洲第一岛屿风电场，还有历史悠久的总兵府、南宋古井、太子楼遗址以及众多的文史、古迹、寺庙等。而海岛冬暖夏凉的海洋性气候更是十分宜人，空气清新，没有各类污染工业，每立方厘米空气负离子高于城市10至20倍，是都市人休闲度假的好地方。
       那我们南澳岛的特产是什么呢？宅鱿，紫菜，金薯——共称“南澳三宝”。
       1、宅鱿
       宅鱿是南澳出产的鱿鱼干货，主产地为后宅镇，由此而得名。每逢季节一到，后宅镇会在山顶大圆附近晒出很多鱿鱼，场面十分壮观。岛上渔民钓鱿鱼的方法很有趣，每个夏季的夜晚，他们会用没有鱼饵的“菊花钩”去“掇鱿”，当地出产的鱿鱼以体大肉厚质嫩著称，宅鱿制作独特，食用相当之考究。同时，夏天好多渔民用疝气灯照着海面，用网捕捞，这种主要捕小鱿鱼为主，很多游客也喜欢去尝鲜。鱿鱼只须用开水一过，蘸着芥末酱油，实在鲜，人间美味！
       2、紫菜
       南澳岛有着得天独厚的地理环境，是内地唯一一个北回归线贯穿的海岛，冷暖流在此交汇，水质含氮量高，在无工业污染下养殖的紫菜营养丰富，味道鲜甜，口感也更为爽脆。长成后的紫菜被农人收集晾晒，紫黑透明富有光泽。紫菜尤其是头茬紫菜更是受欢迎，每年年底刚产出来都会非常抢手。紫菜一般分多次收割，每次收割完后会重新放回海里养殖，等到长成了再捞起来收割，然后再放回海里养殖，一般一波紫菜能收割四五次。而最好的紫菜就是第一波收割的，叫头水紫菜，菜质是最嫩的，口感最好，也是最鲜的。我们喜欢吃特色的紫菜炒饭：紫菜配上鸡蛋、胡萝卜、虾干或者海胆等混炒，卖相不错，香喷喷的，让人爱不释口，大伙上岛游玩不可错过，基本所有海鲜大排档都有出品。
       3、金薯
     “金薯”特点是口感松软，肉质甜润，富含多种营养成分。这都归功于南澳岛的气候与砂质土壤。绿色天然，深受食客的喜爱。金薯现已成为我们海岛当地农民的主要经济作物。它是由岛上传统的番薯品种竹头红选育改良而成。它的皮呈肉黄色，肉为橙黄色，富含人体所需的各种维生素和铁、钙等营养成份，肉质清甜，味道鲜美，口感特佳，名闻遐迩。这种优质番薯盛产于南澳岛云澳、深澳和隆澳等地，一般在地里栽培四个月即可成熟，每株一般生长三至四个，较大的每个通常在一斤左右。岛上盛产红肉番薯的云澳镇下势山村，在县农业部门的帮助下，选育优质抗病毒、经济价值较高的竹头红品种进行改良，使其外形美观、大小均匀、皮色鲜艳，获中国国家农业部无公害农产品认证的粤东南澳岛“金薯”，以绿色健康食品之品牌，丰富的营养成份，特佳的食用口感，驰名海内外。
     “南澳三宝”是当地伴手礼的不二选择，在海岛各乡镇沿街特产点均可购买，回家简单制作就可食用。欢迎大家到我的家乡（国家AAAA级旅游区）游玩，感受不一样的海岛风情。因为岛上只有双向两车道，所以大家出行尽量避开节假日。